Le diamètre granulométrique le plus grand est déterminé géométriquement par trois grandeurs :

Dimension du composant
Le grain le plus gros ne doit pas dépasser 1/3 de la taille la plus petite du composant.

Distance par rapport à l'armature
Le plus gros grain ne doit pas doit pas dépasser la plus faible distance par rapport aux aciers de construction. Il ne doit pas y avoir d'effet de tamisage si l'armature est étroite.

Enrobage
Le plus gros grain doit être plus petit que la distance entre l'armature et le coffrage. L'écoulement du béton doit être garanti.